Kasvipohjaiset juomat vaihtoehdoksi päiväkoteihin ja kouluihin
Information
Referens
Distrikt
Tema
Publiceringstiden
Budget
År av röstning
Röster
Faser
-
Förberedelse
-
Planera
-
Genomförande
-
Inspektion
-
Avslutad
Genomsnittlig framsteg på alla projekt 10 %.
Projekt
Lisätään kasvipohjaiset juomat - ensisijaisesti kotimainen kaurajuoma - juomavaihtoehdoksi aterioille helsinkiläisissä päiväkodeissa ja kouluissa. Kotimainen kaurajuoma on eettinen ja ekologinen vaihtoehto, joka sopii myös maitoallergikoille. Pilotoidaan kasvipohjaisen juoman tarjoamista valituissa varhaiskasvatuksen ja perusopetuksen yksiköissä vuoden ajan.
Suunnitelman tiivistelmä
Suunnitelmana on lisätä kasvipohjaiset juomat - ensisijaisesti kotimainen kaurajuoma - juomavaihtoehdoksi aterioille helsinkiläisissä päiväkodeissa ja kouluissa. Kotimainen kaurajuoma on eettinen ja ekologinen vaihtoehto, joka sopii myös (maito)allergikoille.
Sijainti
Koko Helsinki (ensin alueellinen pilotti?)
Kohderyhmä
Varhaiskasvatuksen ja perusopetuksen piirissä olevat lapset ja nuoret.
Tavoitteet
Tavoitteena on lisätä kasvipohjaiset juomat - ensisijaisesti kotimainen kaurajuoma - vaihtoehdoksi päiväkotien ja koulujen tarjoamille aterioille lehmänmaidon ja veden rinnalle. Tästä hyötyvät etenkin maitoallergikot sekä esim. lapset ja nuoret, jotka ovat kotona tottuneet kaurajuomiin. Kaurajuomien kulutus on kovassa kasvussa, joten lisäys on linjassa kulutustottumusten muutoksen kanssa (lähde: Yle.fi).
Kaurajuomien hiilijalanjälki on noin kolmanneksen lehmänmaidon vastaavasta (lähde: Kaslink). Siten kasvipohjaisten juomien - ensisijaisesti kotimaisen kaurajuoman - lisääminen juomavaihtoehdoksi päiväkotien ja koulujen aterioille on myös ilmastoteko. Ruoan ilmastovaikutus on lähes samaa luokkaa kuin liikenteen tai asumisen, joten ilmastomyönteisen ruoan suosiminen on tärkeää ilmastonmuutoksen torjunnan kannalta. Keskeisiä toimia ruoan ilmastovaikutusten vähentämisessä ovat eläinperäisten tuotteiden kulutuksen vähentäminen ja kasvisten osuuden lisääminen. (Lähde: Ilmasto-opas.fi).
Toimenpiteet
Kasvipohjaisten juomien lisääminen juomavaihtoehdoksi päiväkotien ja koulujen aterioille voidaan aloittaa pilotoimalla 1) Helsingin alueen isoimmissa varhaiskasvatus- ja perusopetusyksiköissä tai 2) Valituissa varhaiskasvatuksen ja perusopetuksen yksiköissä, jossa tunnistetaan suurin kysyntä / tarve (esim. kevyesti / kustannustehokkaasti suoritetun kyselyn pohjalta) OmaStadin raha käytetään juomien hankintaan valittuihin pilottiyksiköihin.
Toteutukseen osallistuvat yhteisöt ja ihmiset
Suunnitelman toteutukseen osallistuu tai siitä vastaa varhaiskasvatus- ja perusopetusyksikköjen ateriasuunnittelusta vastaava taho. Olennaista suunnittelun toteutukseen ja palautteen keräämiseen on osallistaa myös esim. päiväkotilasten vanhemmat sekä koululaiset.
0 kommentarer
Laddar kommentarer...
Lägg till din kommentar
Logga in med ditt konto för att lägga till din kommentar.
Laddar kommentarer...